Login
На чём жарить?
1804 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Jazzi 29.02.16 16:46
У нас крупную соль в масло посыпают, на рыбу не надо, а вы как?
Если рыба целиком, со шкуркой, то посыпаю или натираю рыбу солью и жарю на масле.
Если филе, то смешиваю соль с мукой, обваливаю в муке куски рыбы и жарю на масле.
Если запекать или припускать в каком-нибудь соусе, то солю соус, а не рыбу.
Früher an Später denken!