Чугунная сковорода пригорает
нуну ))) ситон криволапые сковородки через раз! брали в подарок на амазоне два раза назад слали,винтом отлитые , вторая была ровной но с такими ,,кратерами,, ваше лучше таки разоритьса и купить или карл виктор или скепшут,там качество отменное ничего не болтаетса, ничего не нужно прокаливать!!! кипятком облить вытереть налить чуток масла подсолнечного кинуть в сковороду кусок картошки и пожарить чуток остыла вытер салфеткой и убрал! сковороды уже прокаленные на заводе в рабсовом масле! их опускают после отливки в чан с рабсовым маслом! и еще прокалка с солью нужна лиш если в ней действительно чтото пригорело конкретно, а в духовке их закаливать и обжигать нада и еще сначала ее 3 часа в духовке жгут без никаких масел,и
лиш после достают буквально смазывают кисточкой маслом но не подсолнечным! и снова в духовку на 30 минут на тех же 200-250% и так делаетса раза 3 лучше 7 в идеале 12-20
я их переделал ууу скок ))) сейчас в обиходе карл виктор и казанчик французкий бренд доволен як слон все свои попрадовал поотдавал уже доведенные до ума калил их тунгским маслом 8 раз http://apxiv.ucoz.ru/blog/chugun/2012-07-01-49
