На чём жарить?
На первое мест по жарке без вреда можно поставить пищевое кокосовое масло, кокосовое масло к тому же в жир не откладывается, полностью усваивается организмом и служит прямым источником энергии. Выдерживает температуру 350°, не разрушается и не становится ядовитым при нагреве. Единственный минус больший расход и не самое дешевое. Для блинчиков
или сырников выходит в несколько раз больше, чем любого другого
растительного масла… Но если для вас это не проблема, то смело можете покупать и использовать для выпечки, для приготовления любых горячих
блюд: супов, гарниров, овощных и даже мясных и рыбных блюд. Может,
звучит это дико, но на самом деле плов приготовленный на кокосовом
масле, получается необыкновенно вкусным.
Попробуйте
как-нибудь поэкспериментировать, думаю, вам понравится.