русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Холодец спасайте

03.01.16 20:24
Re: Холодец спасайте
 
Martini Girl Ведьма без метлы
Martini Girl
in Antwort Люмия 03.01.16 15:37

Суровую курицу? ??? Почему именно суповую? Это куры- несушки. Престарелые куры. Из них наваристый и жирный бульон, но ни грамма коллагена в шкурке и жилкх,хрящиках. На холодец берут молодую курицу, у неё и мясо мягче и желируется намного лучше.

Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
 

Sprung zu