Вход на сайт
Рецепт Лечо
1267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ риана 19.09.15 12:30, Последний раз изменено 19.09.15 15:46 (Риоха)
Я готовлю блюдо из перцев, наверное тоже можно назвать лечо.
Беру в равных частях перец, томаты, репчатый лук, 1/3 от части оливковое масло. Соль, сахар, дижонская горчица, черный перец горошком по вкусу и в соответствие с объемом основных ингредиентов.
В кастрюлю или в вог наливаю масло, нагреваю, кладу мелко нарезанные томаты, можно с них предварительно спустить шкурку.Хорошенько перемешиваю с маслом. Пока они прогреваются на среднем огне режу лук на четверть кольца и добавляю к томатам. Следом перец и приправы. Закрываю крышкой и даю повариться до мягкости перца. Можно начать также с обжаривания лука, а потом к нему томаты и все остальное.
Беру в равных частях перец, томаты, репчатый лук, 1/3 от части оливковое масло. Соль, сахар, дижонская горчица, черный перец горошком по вкусу и в соответствие с объемом основных ингредиентов.
В кастрюлю или в вог наливаю масло, нагреваю, кладу мелко нарезанные томаты, можно с них предварительно спустить шкурку.Хорошенько перемешиваю с маслом. Пока они прогреваются на среднем огне режу лук на четверть кольца и добавляю к томатам. Следом перец и приправы. Закрываю крышкой и даю повариться до мягкости перца. Можно начать также с обжаривания лука, а потом к нему томаты и все остальное.
Блажен, кто верует. Силен, кто ведает.
Не консультирую, услуг не оказываю.