Вход на сайт
Немецкая тушеная капуста
1979 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kiwi_0 02.05.15 13:52
В ответ на:
Плевое дело?...
ну это очень спорно
Плевое дело?...
ну это очень спорно
А в чём проблема-то? нашинковать или с солью перетереть? Два-три дня период квашения, нужно в этот период прокалывать или перемешивать капусту, чтоб газы, которые образуются при брожении не испортили капусту. А потом уже можно в холодное место переставить. Вот и вся премудрость. На форуме уже встречала рецепты, в которых было предложено быстрое квашение за день-два.
Красиво шить не запретишь!
Красота спасёт мир!
Что вкусно, то полезно!