Вход на сайт
почему не получаются эклеры?
1965 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ HAPLOHILUS 21.04.15 11:50
Открывать духовку и правда нельзя. Я делаю тесто по этому рецепту http://chadeyka.livejournal.com/213939.html
Получается всегда. Если в поддувом то берете сразу два противня, все прекрасно поднимается и ничего не опадает. Главное что в процессе ничего открывать и менять местами не надо. Температуру сделать чуть поменьше.
Получается всегда. Если в поддувом то берете сразу два противня, все прекрасно поднимается и ничего не опадает. Главное что в процессе ничего открывать и менять местами не надо. Температуру сделать чуть поменьше.
Eine einzige Tatsache kann die ganze Argumentation versauen!