Login
Сафрановый рис и др. применение сафрану
1495 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Sellerie 16.03.15 08:41
Это все - Зира. От региона отличается на вид и вкус. в Узбекистане тоже используют не свою Зиру (там её нет или очень мало) а завозную из таджикистана и пакистана. Которые в свою очередь пришли из Индии, родины 90% известных нам специй. А Шафран, на мой взгляд, очень переоцененная приправа. Я до сих пор не мог распробовать его вкуса. а что бы придать им цвет рису, надо потратить минимум 10 евро только на Шафран. Эти деньги лично я лучше потрачу на килограмм хорошего риса, который от природы красного цвета и ароматный.
vaya con dios