Login
Студень он же холодец - очень затратно по электричеству?
2852 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort sweiger 09.01.15 14:16
В ответ на:
Копыта, голяшка, голова?
Копыта, голяшка, голова?
всегда "голяшку" или рульку брала, голову и "копыто" не пробовала.
я кости люблю грызть, а с головой как-то мне не аппетитно ИМХО.
В ответ на:
Он хорошо застывает?
Он хорошо застывает?
я варю без желатина, застывает всегда прекрасно.
В ответ на:
Из свинки?
Из свинки?
добавляю, иногда, куриное или говяжье постное мясо.
В ответ на:
Какое примерно соотношение мясо-вода?
Какое примерно соотношение мясо-вода?
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122769
примерно как в этой ссылке на первой картинке - все ингридиенты слегка выглядывает из воды.
Вот хорошую картинку нашла, но я , всё равно, без копыта варю и застывает хорошо, а ещё я мясо не прпускаю через мясорубку, а режу - оно всегда мягкое и само собой режется.
Меня очень не любят глупые женщины
и никчемные мужчины… И знаете, это приятно...
"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird"
- Wolfgang Amadeus Mozart