Login
Студень он же холодец - очень затратно по электричеству?
2852 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort sweiger 08.01.15 17:12
всегда прозрачный получается, для этого воде в скороварке сначала даю закипеть, а потом закладываю ингридиенты - косточки и мясо, морковь (!обязательно дает прозрачность и цвет) и лук(целиком).
потом закрываю скороварку и варю 1 час.
после выключаю плиту и не снимаю скороварку, даю ещё постоять час-полтора.
никогда не получается кашей.
я из всего холодца люблю кости грызть, а в скороварке они очень хорошо размягчаются, вот так.
потом закрываю скороварку и варю 1 час.
после выключаю плиту и не снимаю скороварку, даю ещё постоять час-полтора.
никогда не получается кашей.
я из всего холодца люблю кости грызть, а в скороварке они очень хорошо размягчаются, вот так.
"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird"
- Wolfgang Amadeus Mozart