Вход на сайт
Плов по всем правилам
6208 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
нехайживе постоялец
в ответ miss_ka 05.12.14 15:25
По вкусу хлопкового не страдаю. Оно специфичное для европейского вкуса. Надо брать рафинированное без вкуса. Да и по рису тоже. Никогда не был в средней азии. А вот мясо точно у туреов. И беру лопатку. Наименее вонючее чем задняя нога. Ну плнятно что не экономно. Но вкуснее. На кило мясо надо две лопатки по 1300 грамм брать. Кости или вык нуть или мясо на нтх немного оставлять и варить шурпу или чанахи грузинские