Login
Плов по всем правилам
6208 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
acm коренной житель
in Antwort miss_ka 05.12.14 11:19, Zuletzt geändert 05.12.14 13:31 (acm)
Вообще-то только от вас услышала, что в плов кладут кориандр. Это какое-то новое веяние кулинарии. Если я его туда покладу, думаю, что мои не станут кушать этот плов. Ещё и райхон туда? Ну это точно новомодный рецепт.
Может официальный рецепт с кориандром и райхоном показать? По мне так это тоже самое, когда в куриный бульон лавровый лист кладут.
Кориандр в шашлычный маринад кладут, но никак не в плов.
Хотя я сейчас поглядела в нете, действительно есть рецепты такие. Но это точно что-то новенькое. Мы из Узбекистана в 1978 году уехали. С тех пор, видно, рецепт плова претерпел изменения.
http://www.gastronom.ru/text/klassicheskij-uzbekskij-plov-1000429
Может официальный рецепт с кориандром и райхоном показать? По мне так это тоже самое, когда в куриный бульон лавровый лист кладут.
Кориандр в шашлычный маринад кладут, но никак не в плов.
Хотя я сейчас поглядела в нете, действительно есть рецепты такие. Но это точно что-то новенькое. Мы из Узбекистана в 1978 году уехали. С тех пор, видно, рецепт плова претерпел изменения.
http://www.gastronom.ru/text/klassicheskij-uzbekskij-plov-1000429