Login
Научите делать баклажаны
2531 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort мекc.тушканчик 18.11.14 11:37
одну порциыу(по 2 кило много будет) можно просто на маленькие кусочки и потушить(сначала баклажаны, лук, паприку, морковку обжарить, потом туда помидоры и все до мягкости тушить) - ну типа икры баклажановой, но не перемалывать. А можно и икру. Еще острые можно сделать- баклажабы порезать, посолить, дать постоять пару часов в соли и обжарить, потом лук, морковку, паприку, зелень, чеснок туда, специи, пара ложек уксуса и в холодильник на денек.