Кладу, конечно. Но только соль и перец. А об этих приправах, которые Вы перечислили, я раньше только в восточных сказках читала. Никогда в жизни их в глаза не видела. Всегда готовила плов, мои домашние всегда с удовольствием ели, но мы же настоящий-то и не пробовали никогда. Как говорил Жванецкий: "Если импортных туфель не видел, - наши вот такие!!!Большой палец болит показывать!"Я же рецепты из русских кулинарных книг брала, а недавно что-то просто так глянула в интернет: батюшки светы! То что мы столько лет принимали за оргазм, оказалось приступами астмы! (с) А не подскажите, у этих приправ есть название на немецком? И у турков они так же называются?

Я так и делаю: всего пр килограмму. Причем только из видео-сюжетов я узнала, что рис нужно очень много промывать и не оставлять без воды и что воду нужно сначала выпаривать, а потом лишь крышкой накрывать. В последнее время я уже готовлю исключительно по этим рецептам. Гораздо вкуснее, но ведь нет же предела совершенству.
Грешно смеяться над больными людьми (с)

А басмати Вы тоже у турков покупаете?