ода лепешке.
Как-то в конце лета, вывез наш тренер нас 10-11 летних пацанов на пару недель из раскаленной Ферганы в прохладную горную альпийскую базу в Шахимардан (узб. аклав в Киргизии). т.к. границ раньше не было и все люди были братья, а у 11летних в головах все что угодно только не здравый смысл. мы, трое друзей, благополучно перелезли через забор и отправились в тур.поход в горы. топали пол дня, пока не поняли что не знаем куда дальше т.е. назад. еще через пару часов, перепуганные, голодные и уставшие мы набрели наконец на какую то горную ферму, с альпийскими лугами, буренками, стариком узбеком чабаном и его женой. а еще там был тапчан и тандыр. так вот бабулька, ангел на земле, усадила нас на этот тапчан, и поставила перед нами чайник чая, свежие лепешки, и свежий каймак в касушке. это была райская еда в райском месте. ничего вкуснее этих лепешек я после не ел. никакие ферганские молочные лепешки, с ташкенского перевала "лепешка-печенька", знаменитые самаркандские, не сравнятся с теми. во всяком случае мне так кажется.
на следующий день старик отвел нас на базу, даже дал проехаться верхом на ишаке. а вот тренер не знал что сперва сделать, спустить с нас шкуру или благодарить старика.