Login
слабосоленая семга
1173 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort bambi24 12.01.14 19:41
Я солила такое, только из Пенни, на Новый год. Получилось очень вкусно. Из специй были только соль и сахар ( 2 : 1 ). Смешала соль с сахаром, обмазала с обеих сторон, затем в целлофановый пакет, в лоток и на балкон на ночь. Утром можно было кушать. Соль и сахар из расчёта на 1 кг.рыбы 1 ст.ложка соли (крупной) и 0,5 ст.ложки сахара.