Вход на сайт
селедь под шубой
3288 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Knjazhna 29.12.13 15:14
Промазывание майонезом каждого отдельного слоя одновременно предотвращает диффузию отдельных ингредиентов, препятствуя самопроизвольному выравниванию их концентраций и превращению в гомогенную массу, служит склеиванию слоев и поддержанию рецепта в аутентичном состоянии. Как-то так.
Ваш сын Дядя Шарик.