Вход на сайт
Утка/гусь к Рождеству
1960 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
kriptograf коренной житель
в ответ NiMischkina 26.12.13 00:25, Последний раз изменено 26.12.13 13:44 (kriptograf)
На последнего:
Вчера делал гуся по след. рецепту
http://www.chefkoch.de/rezepte/878551193243940/Gans-gebraten.html
Результат -
. Гусь ушел на ура!
Единственное отклонение - гусь был с вечера намазан изнутри (только изнутри!) смесью соли, перца, пряностей и майонеза (вычитано выше по ветке
). Снаружи птицу не трогал до жарки.
Блин, вкус был спецфицкий. Хрустяшка-корочка. Мням.
И приготовление довольно простое с гарантированным результатом
Вчера делал гуся по след. рецепту
http://www.chefkoch.de/rezepte/878551193243940/Gans-gebraten.html
Результат -
. Гусь ушел на ура!Единственное отклонение - гусь был с вечера намазан изнутри (только изнутри!) смесью соли, перца, пряностей и майонеза (вычитано выше по ветке
). Снаружи птицу не трогал до жарки.Блин, вкус был спецфицкий
. Хрустяшка-корочка. Мням. И приготовление довольно простое с гарантированным результатом