По диете Аткинса тоже надо в начале очень ограничивать углеводы (не больше 20 гр в день,некоторым меньше).Надо так же перейти на кетоз.
Я сидела с 2003 по 2005 на этой диете.Могу Вам сказать из собственного опыта,что это очень-очень плохо для организма.Первые недели у Вас будет очень сильно болеть голова.Где то через месяц полезут волосы.Запоры станут Вашим лучшим другом:)Но появится какое то чуство лёгкости и все лишние кг уйдут с лёгкостью.Где то через 2 -3 месяца начнут ужасно болеть суставы (даст о себе знать подагра).И максимум через год начнут болеть почки.Всю жизнь Вы так питаться не сможете ,хлеб будет сниться:-) ,и как только начнёте употреблять углеводы,вес поползёт очень быстро вверх.Но ещё пару лет надо будет лечить подагру и почки.Ожидаемого ефекта избавления от диабета не наступит.
Это не только мой негативный опыт.Я тесно общалась с многими другими девушками.У всех были одни и те-же проблемы.И буквально все пожалели ,что сидели на этой диете.