Вход на сайт
пожарить куриные окорочка
2855 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ LissyWien 27.06.13 09:29
Я часто готовлю окорочка, рецепт не сложный: в двух-трех ложках оливкового масла смешиваю соль, сухую паприки, майоран, черный перец, потертый чеснок ( не люблю чесноковыжималки!) обмазываю и оставляю от полу-часа до 3-5 часов.
В таком-же маринаде оставляю минут на 20 молодую картошку порезанную на 4 части.
Есть у меня большая сковорода, я жарю на ней пару окорочков и с пол-кило картофеля одновременно до корочки, потом доливаю воды и под крышкой еще минут 15-20. Быстро, просто и вкусно!
P.S.- сейчас часто использую привезенные из Греции готовые приправы, особенно нравится для окорочков, для баранины, для картофеля, они у меня самые ходовые !
В таком-же маринаде оставляю минут на 20 молодую картошку порезанную на 4 части.
Есть у меня большая сковорода, я жарю на ней пару окорочков и с пол-кило картофеля одновременно до корочки, потом доливаю воды и под крышкой еще минут 15-20. Быстро, просто и вкусно!
P.S.- сейчас часто использую привезенные из Греции готовые приправы, особенно нравится для окорочков, для баранины, для картофеля, они у меня самые ходовые !