Login
соевый соус
1497 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort schoop 09.06.13 17:12
В ответ на:
Ферментация: смесь бобов и зерна смачивается соляным раствором (для влажной ферментации) или посыпается солью, после чего её оставляют для брожения на срок от 40 дней до 2—3 лет.
Ферментация: смесь бобов и зерна смачивается соляным раствором (для влажной ферментации) или посыпается солью, после чего её оставляют для брожения на срок от 40 дней до 2—3 лет.
деиствительно так,,, я лично видела с меньшим колвом соли, но не бессолыи