Вход на сайт
Ваши любимые блюда из овощей
3691 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lisi0607 15.05.13 10:22
Рецепт на глаз..
1. Овощи в карри
Набор любимых овощей (я беру чтотв холодильнике есть) обжарить в воке на чуть масле + много карри или красную карри пасту + банку кокосового молока. Дать на медленном огне минут пять - туда тайский базилик если есть
2. Цветы баклажан нафаршировать любимым муссом (грибы с луком жаренные или фета+шнинат). Фарш кладется в цветок чуть и конци закручиваются.. Жидкий кляр из яйца, пива и чуть муки (не густо) ., в кляр макаете весь цветок с ножкой и выпекаете сразу в масле. Можно и без кляра, в духовке выпекать.. Подаю к салату как vorspeise или гарнир с холодным соусом из иогурта и травок. Цветы продаются в мЕтро по 2 штуки что накладно или летом из своего огорода или бывает на рынках.
1. Овощи в карри
Набор любимых овощей (я беру чтотв холодильнике есть) обжарить в воке на чуть масле + много карри или красную карри пасту + банку кокосового молока. Дать на медленном огне минут пять - туда тайский базилик если есть
2. Цветы баклажан нафаршировать любимым муссом (грибы с луком жаренные или фета+шнинат). Фарш кладется в цветок чуть и конци закручиваются.. Жидкий кляр из яйца, пива и чуть муки (не густо) ., в кляр макаете весь цветок с ножкой и выпекаете сразу в масле. Можно и без кляра, в духовке выпекать.. Подаю к салату как vorspeise или гарнир с холодным соусом из иогурта и травок. Цветы продаются в мЕтро по 2 штуки что накладно или летом из своего огорода или бывает на рынках.