Вход на сайт
Ваши любимые блюда из овощей
3691 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Windspiel 15.05.13 20:45
еще картошка, чеснок... сначала ставлю на 200*
в прозрачной форме видно - на сколько выкипает жидкость из блюда,
как только ее становится мало, ткнуть картошку и морковь вилкой - проверить их мягкость,
теперь надо засыпать сыром и снизить до 150*
и смотреть: чтобы сыр дал аппетитную корочку, тогда готово
еще делаю рататуй в порционных маленьких формах,
если картофель не добавлять, а морковь порезать тоненько,
то готовится очень быстро:)))
заливать можно омлетом, можно жидкой мучной болтушкой, сливками...
вариантов много
в прозрачной форме видно - на сколько выкипает жидкость из блюда,
как только ее становится мало, ткнуть картошку и морковь вилкой - проверить их мягкость,
теперь надо засыпать сыром и снизить до 150*
и смотреть: чтобы сыр дал аппетитную корочку, тогда готово
еще делаю рататуй в порционных маленьких формах,
если картофель не добавлять, а морковь порезать тоненько,
то готовится очень быстро:)))
заливать можно омлетом, можно жидкой мучной болтушкой, сливками...
вариантов много