Login
Питание во время Поста
9007 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 30.04.13 18:37
В ответ на:
розовый чеснок французский пропал,купила какой-то молодой ...розовыйне то...
розовый чеснок французский пропал,купила какой-то молодой ...розовыйне то...
А нам как повезло с розовым французским... Покупали на базаре целую связку/плетенку(как и мед - трофеи Прованса) в июле прошлого года. Продавец гарантировала, что 6-7 месяцев не испортится. Мы конечно же подумали, что "заливает", мол туристы с севера, да еще из Германии...
В итоге последнюю головку съели в феврале этого года. Ни один зубочек не испортился.
P.S. Рататуй французский, еще точнее - савойский, нам как-то приготовила(мы помогали
) наша знакомая "аборигенка". Как она нам объясняла, для настоящего рататуя важно не только пропорции овощей, например, она положила очень много чеснока и совсем немного баклажан, но и последовательность закладки овощей. Да, травки должны добавляться отдельно, а не смесью.К сожалению рецепт мы не записали, т.к. в нашей семье это блюдо не прижилось
Скорее всего из-за трав, т.к лечо у нас едят все.