Вход на сайт
Питание во время Поста
9007 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Martini Girl 30.04.13 16:49
Прованс готовлю как Леа Линстер и как Сара Винер
Леа доводит только лук до прозрачности в трёх ложках олив.масла и закладывает сразу все овощи,что на картинке(помидоры со снятой шкуркой)
луковицы у неё две)
с Сара лук дооолго тушит.у неё много лука!не две-три ,а пять-семь
и овощи закладывает к готовому луку постепенно,сначала баклажаны,через минутку.две паприку,потом цукини,и затем томаты
всё тушится в своём соку на малом огне 30мин
воду не добавлять,как бы велико искушение не было
(я чаще как Леа готовлю,но лука и чесночка(от себя))) прибавляю)))
в холодном виде на след.день мне вкуснее!
Леа доводит только лук до прозрачности в трёх ложках олив.масла и закладывает сразу все овощи,что на картинке(помидоры со снятой шкуркой)
луковицы у неё две)
с Сара лук дооолго тушит.у неё много лука!не две-три ,а пять-семь
и овощи закладывает к готовому луку постепенно,сначала баклажаны,через минутку.две паприку,потом цукини,и затем томатывсё тушится в своём соку на малом огне 30мин
воду не добавлять,как бы велико искушение не было
(я чаще как Леа готовлю,но лука и чесночка(от себя))) прибавляю)))
в холодном виде на след.день мне вкуснее!