Вход на сайт
Питание во время Поста
9007 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 17.04.13 22:02, Последний раз изменено 17.04.13 22:14 (lippezkaja)
люблю сладкий плов.... 
на 3 взрослые персоны беру полкило крупного риса, 5 морковок, 2 луковицы,
горсть изюма, горсть кураги, горсть чернослива, 1 апельсин, 1 яблоко,
соль, растительного масла примерно 1/4 стакана.
Крупный круглозерновой рис нужно замочить в горячей воде примерно за час
до начала приготовления плова. Морковь и мелко порезанный репчатый лук обжарить на раст. масле.
(готовлю в глубокой сковороде) Слить воду из замоченного риса, выложить его,
перемешать с овощами, посолить, добавить порезанные сухофрукты:
курагу и чернослив, промытый изюм. Залить плов горячей водой,
чтобы жидкость покрывала рис на палец (мне нравится в воду добавлять свежий сок 1 апельсина)
Варить плов под плотной крышкой (сверху можно укутать полотенцем)
Когда рис будет готов, посыпать плов порезанным кубиками яблока и небольшим количеством апельсиновой цедры.
на 3 взрослые персоны беру полкило крупного риса, 5 морковок, 2 луковицы,
горсть изюма, горсть кураги, горсть чернослива, 1 апельсин, 1 яблоко,
соль, растительного масла примерно 1/4 стакана.
Крупный круглозерновой рис нужно замочить в горячей воде примерно за час
до начала приготовления плова. Морковь и мелко порезанный репчатый лук обжарить на раст. масле.
(готовлю в глубокой сковороде) Слить воду из замоченного риса, выложить его,
перемешать с овощами, посолить, добавить порезанные сухофрукты:
курагу и чернослив, промытый изюм. Залить плов горячей водой,
чтобы жидкость покрывала рис на палец (мне нравится в воду добавлять свежий сок 1 апельсина)
Варить плов под плотной крышкой (сверху можно укутать полотенцем)
Когда рис будет готов, посыпать плов порезанным кубиками яблока и небольшим количеством апельсиновой цедры.