Login
И снова о шампанском
1599 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Заездом коренной житель
in Antwort sweiger 09.04.13 12:05
В ответ на:
Если во Франции, по той же самой технологии, но не в провинции Шампань, то это уже Crémant,
Если во Франции, по той же самой технологии, но не в провинции Шампань, то это уже Crémant,
как у вас просто все.
Сhampagne: смесь Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir.
Crémant de Loire: кроме прочих еще Pineau de Loire, du Chardonnay et du Cabernet Blanc.
Технология аналогичная, НО для производства шампанского требуется больше времени, чем для Крема(нт)
Поэтому последний менее квалитативный и более доступный.
Это все равно что итальянскую пиццу сравнивать с пиццей а ля Рюссь.