русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Выбрать картофель и НЕ хрустящ корка сыра

03.04.13 19:52
Выбрать картофель и НЕ хрустящ корка сыра
 
LNV коренной житель
LNV
Привет всем!
2 вопроса!
1) какой сорт картофеля вы покупаете? не могу попасть на вкусный картофель! сейчас сделала слои в духовке - картофель, морковь, мясо, лук, чеснок, много сыра)) Картофель, все же, не тот, какой хотелось бы.. снова с легкой кислинкой штоле...
2) постоянно делаю это в духовке и постоянно получаю твердую корку сыра.. запеченую. Хочу мягкую.... как??? накрывать, а потом убирать, чтобы подрумянилось ? пробовала.. все равно подсушивает..
 

Sprung zu