Login
Питание во время Поста
9007 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Mummik 02.04.13 23:16
всё внимательно прочла)
и ссылочка интересная
если это закваска для хлеба из пшеничной муки,то мне наверное для ржаного такая не подойдёт...??
автор ссылки как раз упоминает,что эта 5-дневная закваска как раз на пшеничной муке
а вообще суперская закваска,натур пур с естественными культурами--супер
бабушка пекла хлеба на закваске,что от прошлого теста оствалась,специально остваляли её
а мама так всегда блины и оладьи пекла (только раз на дрожжах,а потом на остатке теста)-пышные обалденные и намного вкуснее и без привкуса дрожжей
у этого автора в ссылке тоже такой метод упоминается
получила вдохновение от инфо и Frankenlaib:) и готовлюсь свой хлеб испечь!благо,печь не газовая,прикрытия ля пара не нужны))
и ссылочка интересная
если это закваска для хлеба из пшеничной муки,то мне наверное для ржаного такая не подойдёт...??
автор ссылки как раз упоминает,что эта 5-дневная закваска как раз на пшеничной муке
а вообще суперская закваска,натур пур с естественными культурами--супер
бабушка пекла хлеба на закваске,что от прошлого теста оствалась,специально остваляли её
а мама так всегда блины и оладьи пекла (только раз на дрожжах,а потом на остатке теста)-пышные обалденные и намного вкуснее и без привкуса дрожжей
у этого автора в ссылке тоже такой метод упоминается
получила вдохновение от инфо и Frankenlaib:) и готовлюсь свой хлеб испечь!благо,печь не газовая,прикрытия ля пара не нужны))