на 10 человек- все равно не мало готовить,но могу предложить свой вариант-
фаршированные яйца
или заливные
фаршированные грибы- запеченные.
чернослив с беконом запеченный- как закуска на зубочистках к вину
печеная баклажанная икра
теплый салат из куриной печени( туда идет много зелени)
салат греческий
форшмак
жульен в булочках-идет как горячая закуска
салат из креветок в половинках авокадо или апельсина
помидоры фаршированные морепродуктами
салат Черепаха
фаршированные листья салата- орехи обжаренные,сыр тертый,яблоко
салат зеленый с копченой рыбой
коктейль из морепродуктов
салат- брусника под первым снегом( морковка, орехи,сыр, чуть майонеза,брусника или любая не сладкая ягода), подается в бокалах
закуска на зубочистках.виноград, оливка, сыр.
салат из красной фасоли с укропом
брускетта с помидорами и различными сырами
салат- легкий Цезарь
рулет из индейки с черносливом и курагой
салат из руколлы с мандаринами
антипасти
закуска из тунца в волованах
роллы из красной рыбы,подается на кружке огурца
фаршированные запеченные баклажаны
селедочное масло в волованах или на поджаренном хлебе( по вкусу напоминает икру)
тофу в нори- обжаренные( по вкусу напоминает жаренную рыбу)
салат Ташкент- редька,жаренный лук,гранат,отварное мясо
и еще- куча салатов без майонеза,если Вас заинтересует