Login
афганская кухня
929 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Lisi0607 постоялец
in Antwort Баба Дуня 21.02.13 17:51
рецепт курицы не нашла пока, нашла жаркое из мяса
вот рецепт
Разогреть масло. Порезать лук. Мясо нарезать кубиками. Все это обжарить в масле. Сладкий перец почистить от семян и порезать кольцами. Персики разрезать на две части и удалить косточки. Из чернослива также удалить косточки.
Через 10 минут после начала приготовления мяса и лука добавить к ним предварительно приготовленные перец, персики, чернослив и специи. Все это обжарить в течение 5 минут, непрерывно помешивая. После этого влить кислое молоко так, чтобы оно закрыло мясо и поставить в духовку. Тушить до полной готовности (к концу приготовления молоко должно выкипеть).
вот рецепт
Разогреть масло. Порезать лук. Мясо нарезать кубиками. Все это обжарить в масле. Сладкий перец почистить от семян и порезать кольцами. Персики разрезать на две части и удалить косточки. Из чернослива также удалить косточки.
Через 10 минут после начала приготовления мяса и лука добавить к ним предварительно приготовленные перец, персики, чернослив и специи. Все это обжарить в течение 5 минут, непрерывно помешивая. После этого влить кислое молоко так, чтобы оно закрыло мясо и поставить в духовку. Тушить до полной готовности (к концу приготовления молоко должно выкипеть).