Login
Невкусные суши :(
1685 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Sepia местный житель
in Antwort Christen 04.01.13 02:34
Еще подумала, что японцы, возможно, как китайцы делают "тьюнинг" своих блюд под страну 
Ведь то, что тут выдают в китайских ресторанах за китайскую "haute cuisine", на самом деле, в Китае не едят. Почти все блюда переделаны с учетом европейской кухни, или даже по странам.
Потому что, например, в Париже в китайском ресторане (опять же говорю толко про один, но первый попавшийся) совершенно другие блюда были, очень много приготовленного на пару, в частности.
В Москве в китайском (тоже была только в одном), во многих соусах были сливки, в салатах йогурт или сментана. В Германии молочное в китайском ресторане практически не используется.
Делаю вывод, что может быть поэтому и суши разные на вкус - для рассеи одни, для немчины другие.
Ведь то, что тут выдают в китайских ресторанах за китайскую "haute cuisine", на самом деле, в Китае не едят. Почти все блюда переделаны с учетом европейской кухни, или даже по странам.
Потому что, например, в Париже в китайском ресторане (опять же говорю толко про один, но первый попавшийся) совершенно другие блюда были, очень много приготовленного на пару, в частности.
В Москве в китайском (тоже была только в одном), во многих соусах были сливки, в салатах йогурт или сментана. В Германии молочное в китайском ресторане практически не используется.
Делаю вывод, что может быть поэтому и суши разные на вкус - для рассеи одни, для немчины другие.
Всякая профессия есть
заговор против непосвященных. (Джорж Бернард Шоу)