Login
Рождество/Новый год/Стол?
11170 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 27.12.12 22:11
я варю язык с лаврушкой, перцем, солью и кореньями, потом снимаю шкурку под холодной водой, потом - язык обратно в кастрюлю и еще раз довожу до кипения.
Мой любимый соус к нему:
желтки растереть с горчицей и уксусом, добавить рубленные белки, натертый хрен (я покупаю готовый в баночке), заправить сметаной, солью, сахаром.
Мой любимый соус к нему:
желтки растереть с горчицей и уксусом, добавить рубленные белки, натертый хрен (я покупаю готовый в баночке), заправить сметаной, солью, сахаром.