Вход на сайт
Рождество/Новый год/Стол?
11170 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ chicki 13.12.12 21:45
Если надо сделать много штук, то и яиц надо растирать много (не меньше 6), и миксер для этого не годится, только руками, вот руки и устают...
Но, если честно, я люблю заварные пирожные с масляно-заварным кремом (крем "шарлотт"), а с солёными начинками - всё-таки больше слоёное тесто. А пирожные - это-таки песТня по трудоёмкости (когда и тесто, и крем заварные надо делать, а я ещё на водяной бане делаю, а не на плите, чтобы 100% не подгорало...)
Но, если честно, я люблю заварные пирожные с масляно-заварным кремом (крем "шарлотт"), а с солёными начинками - всё-таки больше слоёное тесто. А пирожные - это-таки песТня по трудоёмкости (когда и тесто, и крем заварные надо делать, а я ещё на водяной бане делаю, а не на плите, чтобы 100% не подгорало...)
Вимітаймо окупантів поганою мітлою!