Вход на сайт
Рождество/Новый год/Стол?
11170 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 04.12.12 22:10
Утка хороша с любыми фруктовыми и ягодными начинками и соусами : хоть с апельсиновым, хоть с манго-чили или манго-карри, хоть вот с малиновым, как в ссылке, хоть с клюквенным, вишнёвым или брусничным, хоть с фламбированными грушами или яблоками...А то ещё можно курагу с изюмом и черносливом перемолоть, добавить мёд, лимонный сок, развести красным вином, положить гвоздичку, душистый перец, при желании - чуть-чуть перца чили, имбиря (свежего!) или корицы, проварить, чтобы густой соус получился, и добавить раздробленные орехи (грецкие или кедровые) и лимонную цедру. Из травок подойдyт Zitronenmelisse, Zitronenthymian, Lemongrass. Выбирай по вкусу, готовь и наслаждайся!
Вимітаймо окупантів поганою мітлою!