Login
Рождество/Новый год/Стол?
11170 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Martini Girl 01.12.12 00:18
я тебя тоже не удивлю - у нас будет гусь по твоему рецепту 
Это только второе Рождество с мужем, когда я готовлю, и в прошлом году были утки, т.к. гусь мне уже не достался (никак не могла решиться на его приготовление). Так что это будет наш первый рождественский гусь
Кому хочется что-то другое, в качестве идей:
коковэ (Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
какой-нибудь Rehbraten mit Pflaumen или mit Preiselbeersauce
Rehkeule mit Gewürzbirnen
Rehkeule mit Pfefferkirschen und Serviettenknödel
Rehrücken mit Cranberry-Blaukraut
мда... чет много рецептов с косулей на глаза попалось...
или вот здесь www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/Lanz-kocht/2942508/25519858/17ff40/Ed... - может, кому что приглянется, например, Seezunge im Safran-Gewürzsud mit Kaviar, Bisonfilet, Fasanenbrust... ну или просто идеи - Baroloschalotten или декорировать десерт на краю тарелки.
Это только второе Рождество с мужем, когда я готовлю, и в прошлом году были утки, т.к. гусь мне уже не достался (никак не могла решиться на его приготовление). Так что это будет наш первый рождественский гусь
Кому хочется что-то другое, в качестве идей:
коковэ (Coq au vin) - курица, тушеная в красном вине
какой-нибудь Rehbraten mit Pflaumen или mit Preiselbeersauce
Rehkeule mit Gewürzbirnen
Rehkeule mit Pfefferkirschen und Serviettenknödel
Rehrücken mit Cranberry-Blaukraut
мда... чет много рецептов с косулей на глаза попалось...
или вот здесь www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/Lanz-kocht/2942508/25519858/17ff40/Ed... - может, кому что приглянется, например, Seezunge im Safran-Gewürzsud mit Kaviar, Bisonfilet, Fasanenbrust... ну или просто идеи - Baroloschalotten или декорировать десерт на краю тарелки.