моцарелла

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

1730 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

14.11.12 08:59

Re: моцарелла

Заездом коренной житель

в ответ Пикуль 12.11.12 18:15, Последний раз изменено 14.11.12 09:03 (Заездом)

не знаю ответили или нет, но надо моцареллу перед жаркой (грилем) сильно охладить.
Гриль должен быть горячим уже. Жарить 3-4 минуты , пока не началась плавиться.
Перед охлаждением моцареллу обмакнуть в муку, а затем в яйцо и хлебные крошки.

Перейти на