Вход на сайт
Ещё раз о стейке.
1989 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ sheepsheep 10.11.12 12:15
sweiger и sheepsheep___ Спасибо за отклик! 
Насчёт термометра да, хорошая идея. Ну а по поводу качества мяса... Аргентинские конечно дороговато. Хотя в "очумелых ручках" и их можно испортить
Мне вот что ещё интересно: знаю, что после быстрого обжаривания на сковороде - их в фольгу, и в духовку ставят. Некоторые. А другие некоторые - без фольги, тоже в духовку.
Хорошо бы, если кто поделится - какой температуры должна быть духовочка, и сколько там стейк держать надо? (и в фольге, и без неё)
Насчёт термометра да, хорошая идея. Ну а по поводу качества мяса... Аргентинские конечно дороговато. Хотя в "очумелых ручках" и их можно испортитьМне вот что ещё интересно: знаю, что после быстрого обжаривания на сковороде - их в фольгу, и в духовку ставят. Некоторые. А другие некоторые - без фольги, тоже в духовку.
Хорошо бы, если кто поделится - какой температуры должна быть духовочка, и сколько там стейк держать надо? (и в фольге, и без неё)
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
Кёльн? Кёльн!