Login
Селeдка
2089 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort MissFine 06.11.12 19:12
Я солила, то есть мариновала по рецепту из интернета. Испортилась в процессе.
Как то знакомый рыбак замариновал селёдку... так нахваливал себя, мол он умеет, селёдка будет с магазинной не сравнить. Не поленилась, купила в воскресенье ни свет, ни заря на рыбном базаре. Сделал... Да, с магазинной не сравнить - уксусная жёсткость и сама она какая то задубевше-несгибаемая получилась.
Больше не экспериментировала. Да и за чем? если меня вполне устраивает магазинная.
Видела как то "сырую" селёдку в Реале.
Как то знакомый рыбак замариновал селёдку... так нахваливал себя, мол он умеет, селёдка будет с магазинной не сравнить. Не поленилась, купила в воскресенье ни свет, ни заря на рыбном базаре. Сделал... Да, с магазинной не сравнить - уксусная жёсткость и сама она какая то задубевше-несгибаемая получилась.
Больше не экспериментировала. Да и за чем? если меня вполне устраивает магазинная. Видела как то "сырую" селёдку в Реале.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo