нет, конечно, какой кетчуп?
в крайнем случае томатной пастой, а так - бутыль с томатным соком открыли или баночку с готовой заправкой и прекрасный борщ у всех получался.
никто буржуйский деликатес в борщ не добавлял, по крайней мере я таких не знаю.
Но сейчас какая кому разница? Чел только начинает готовить. Это нормально - экспериментировать.
Он еще придет к тому, что свежие продукты почти (почти!) всегда вкуснее многих полуфабрикатов, даже самостоятельно приготовленных.
Тем более вкуснее магазинной бурды. А пока можно наслаждаться экспериментами и тем, что получается судя по всему неплохо на вкус автора и его семейства ;)
Автору.
Почитай состав специй на соусе, реши какие из них тебе так нравятся в борще, купи просто специи (лучше в зернах то что возможно купить в зернах) и ступку,
протуши томаты, добавь нужную смесь специй (зерна раздавить), сахар по вкусу и добавь в свою кастрюльку и тут два варианта: разницу или заметишь, или нет.
Если нет, то не нужны тебе все эти заморочки, готовь с кетчупом и прочими продуктами массмаркета.
Если да, ты больше никогда не будешь борщ готовить с подобными суррогатами.