русский
Germany.ru → Foren → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Украинский борщ из немецких продуктов.

4523 просмотров Перейти к просмотру всей ветки
18.10.12 20:42
Re: Украинский борщ из немецких продуктов.
 
birlka патриот
birlka
in Antwort Стоик 18.10.12 20:11
В ответ на:
Моя варила из говядины с мозговой косточкой - это было нечто...

я в говядине знаю только Rinderbeinscheibe ааа...ещё эти Markknochen--они?
(у меня это всегда выговаривается как Rinder-BANDscheibeи MarkTknochen)))все в метцгерай уже привыкли и я тоже))
В ответ на:
Прозрачность делается очень просто - почаще шумовкой+луковица с кожурой

нет,имела ввиду не пенка ,она конечко аккуратно и тщательно снимается
а сам цвет свиного бульона слегка кремово-пастельный
вот идея с луковой шелухой прекрасна!я такую луковицу в холодец при варке добавляю,а в бульон не догадалась вот
мерси!
В ответ на:
Один выдам - рядом должен быть любимый и любящий муж.
У меня - жена.


ну вот,так и знала,ничего опять не получу.одни пикантные отговорки
муж то любимый,а у мужа тоже любимые свиные рёбрышки ,без них никуда
а я пикантный говяжий люблю.терпкий,насыщенный как коньяк..ммм:-))
теперь добавлю к его рёбрам золотистой луковый шелухи . надеюсь,будет счастливый борщ
 

Sprung zu