Login
Украинский борщ из немецких продуктов.
4523 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 18.10.12 20:02
Я на курице пробовала... мне совершенно не нравится. Поэтому только свинина. Здесь говорят, что бульон со свинины не вкусный, а вкусный с говядины, но мне вот наоборот. 
Мозговая косточка - о, да !!!!
Лимон или уксус лично мне нужен, что борщ был идеально красного цвета, то есть исключительно для цветности. Там капля того лимонного сока.
В конце, я в ступке перетираю кусочек сала, чеснок и стебли укропа (просто стебли здесь самое пахучее в укропе, в Украине мы их просто выбрасывали), перетираю до однородной массы, совсем однородной, добавляю в борщ, ещё резаный укроп и выключаю.
Но вполне допускаю, что многим это покажется не вкусным. Но шматки сала там не плавают, его и не видно... это просто как национальный штрих такой.
Мозговая косточка - о, да !!!!
Лимон или уксус лично мне нужен, что борщ был идеально красного цвета, то есть исключительно для цветности. Там капля того лимонного сока.
В конце, я в ступке перетираю кусочек сала, чеснок и стебли укропа (просто стебли здесь самое пахучее в укропе, в Украине мы их просто выбрасывали), перетираю до однородной массы, совсем однородной, добавляю в борщ, ещё резаный укроп и выключаю.
Но вполне допускаю, что многим это покажется не вкусным. Но шматки сала там не плавают, его и не видно... это просто как национальный штрих такой.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo