русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Украинский борщ из немецких продуктов.

17.10.12 15:50
Re: Украинский борщ из немецких продуктов.
 
Стоик старожил
Стоик
in Antwort samus 17.10.12 15:39
В ответ на:
Это будет рис с мясом.

Есть бухарский плов или оши-палав - там по идее нет курдючного жира.
Но я согласен и на рис с мясом. Главное - вкус и цвет.
С мясом определился, теперь вот нужно определиться с рисом и приправами.
Опять же зира - обязательна или нет в плове?
Я купил в азиатском семена - вонь страшнейшая от этой зиры (кумин).
Интересно, она вся так специфически воняет или нет...
А рис наверняка должен быть рассыпчатый... мне бы название...
И самое главное - казан купить с плоским дном нужно... мдяаа...
В ответ на:
обычные дрожжевые булочки на молоке в чесночном соусе: раздавленный чеснок+вода+подсолнечное масло+соль

... и в духовку?
 

Sprung zu