Вход на сайт
Ел кто лебедя?
1513 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ludowika 16.10.12 23:09
В ответ на:
,например зайчатина тоже с запахом ССССССПЕЦЦЦЦЦЦЦЦЦЦЦИФИЧЕСКИМ,ее нужно готовить с кислой капустой и этого запаха не будет, может при царском дворе повара тоже знали секрет?
,например зайчатина тоже с запахом ССССССПЕЦЦЦЦЦЦЦЦЦЦЦИФИЧЕСКИМ,ее нужно готовить с кислой капустой и этого запаха не будет, может при царском дворе повара тоже знали секрет?
.... а если секрет не знать , то проще обьявить мясо .... поганым (см. немецкое мнение о лебеде #3)
Зайца мы вымачиваем , от крови (он очень кровянистый), в воде - дня 2-3 (меняя воду каждые 12часов), потом СУПЕР !!
PS: а вот лысуха в отличии от утки тоже имеет спицифический запах, т.к. питается рыбой, может и лебедь имеет зависимость от "кормовой базы"
«Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое и правое дело »