да, так и есть, я никак не могла сообразить как лучше по-русски это написать.
итак. банановая.
200 г слоеного теста (2 рулона)
1/2 стручка ванили
250 г крем фреш
9 мини бананов (около 500 г)
50 г сахара
20 г сливочного масла
щепотка морской соли (не обязательно)
Способ приготовления:
Разрезать палочку ванили вдоль и достать содержимое, смешать его с крем фреш.
Слоеное тесто положить одно на другое, а потом вырезать круг диаметром 26 см. Наколоть с вилкой и отложите в сторону.
Очистить бананы и разрезать вдоль. В форме диаметром 24см скармелизировать сахар (варить до коричневого цвета), затем добавить сливочное масло и небольшую щепотку соли. Поместить бананы в форму разрезом вниз и варить на среднем огне около 2 минут. Бананы прикрыть тестом и поставить форму в духовку предварительно нагретую до 220 градусов на среднем уровне и выпекать около 15-18 минут. После выпечки тарту сразу же переложить на тарелку бананами вверх. Подавать с ванильной крем фреш.