Login
Тыквенный суп
1269 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort badika 05.09.12 08:45
А я всегда с имбирем варю-остро и для прохладной осеннней погоды самое то
А варю так:В большой толстостенной кастрюльке пассирую лук,к нему морковку кубиками,можно клубневой сельдерей кубиками добавить(на любителя),картошку,и тыкву-все чуть прижарить-притушить и варить.Потом блендером измельчить,если надо,то водички долить до нужной консистенции и добавить специи-черный перчик,красный перчик молотые,имбирь потереть совсем капельку(или сухого в порошке добавить),дать закипеть супчику.И потом свежую зелень(если любите)в тарелку добавить
А варю так:В большой толстостенной кастрюльке пассирую лук,к нему морковку кубиками,можно клубневой сельдерей кубиками добавить(на любителя),картошку,и тыкву-все чуть прижарить-притушить и варить.Потом блендером измельчить,если надо,то водички долить до нужной консистенции и добавить специи-черный перчик,красный перчик молотые,имбирь потереть совсем капельку(или сухого в порошке добавить),дать закипеть супчику.И потом свежую зелень(если любите)в тарелку добавить