ой, а я не знаю, азиатское оно или нет. Martini Girl, я в азиатских рецептах полный профан. Рецепт взяла из блокнота-календаря журнала Шрот унд Корн.
Рецепт незамысловатый: припускается лук (1-2), добавляется имбирь (величиной с грецкий орех), брокколи (300г), заливается водой (700г) и вариться до готовности капусты. Потом пару розочек вытаскивается, все остальное пюрируется, добавляется цедра лимона (1чл), лимонный сок (2-4ст.л), сливки, перец, целые розочки капусты (в рецепте порезанные, но я маленькие специально выбрала, что бы были целые). А, ну в процессе варки солиться все это дело. И вот когда уже подается, в тарелку добавляется порезанные листья цитроненмелиссы, остатки цедры (1чл) и поджаренный сезам (2-3стл).
Суп в общем понравился. Но что-то мне в нем не хватало. Может, цетроненмелиссы - у меня ее не было. Может, я имбиря мало добавила.
Я по рецепту добавила 2 ст.л лимонного сока, так мне показалось слишком много - очень доминировал.
ручка заживает?