Вход на сайт
Бергамо и Тоскана
1114 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ galaperedol 16.08.12 15:34, Последний раз изменено 16.08.12 15:43 (galaperedol)
Теперь сладкое. Визитной карточкой Бергамо является Polenta e osei - от поленты в этом блюде только название и типа внешний вид. Это бисквит, в середине промазанный чем-то по типу шоколадным, на это все надето желтый марципан, посыпанный белым сахаром, и на верху - шоколадные маленькие птички. В оригинале птички должны быть облиты шоколадом, но сейчас кондитерские идут по пути малого сопротивления и делают их из коричневого марципана.
вот это чудо в разрезе
Короче, мне не понравилось. Это все не на мой вкус. Слишком сладко, слишком много марципана и сахара. Начинка тоже никакая. Да и птички на птички совсем не похожи...
Эти поленты продают разных размеров - от малюсеньких до больших размеров с огромный торт.
пс. Кстати, на первой фотке в этом сообщении - нижние стоят 2,80, а верхние - уже 28 евро.
вот это чудо в разрезе
Короче, мне не понравилось. Это все не на мой вкус. Слишком сладко, слишком много марципана и сахара. Начинка тоже никакая. Да и птички на птички совсем не похожи...
Эти поленты продают разных размеров - от малюсеньких до больших размеров с огромный торт.
пс. Кстати, на первой фотке в этом сообщении - нижние стоят 2,80, а верхние - уже 28 евро.