Что вы готовите в скороварке?

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

937 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

08.08.12 16:57

Re: Что вы готовите в скороварке?

birlka патриот

в ответ MissFine 08.08.12 16:16

В ответ на:

Я очень люблю готовить: в этом процессе всегда "душой отдыхаю", и даже если сильно уставшая - на кухне быстро восстанавливаюсь
И других кормить люблю (кто не успел спрятаться)

класс

ну я тож почти хобби-кох как и многие здесь

и люблю под настроение

с чувством, толком, расстановкой кашеварить. да ещё и фотоаапарат рядом томится в ожидании

но иногда убыстрить процесс тож можно себе позволить и без нанесения ущерба блюду-->
сегодня готовила голубцы.колдовала с кайфом над начинкой ,добавилa в фарш новый чёрный перчик Tellicherry , немного дикого и красного риса aus der Camargue

(там он растёт на особой красной земле))
лучок мелко и с любовью перезала на крошечные вюрфельхен--нет,здесь битте никакого суперскоростногблендера!
взбила всё воздушно--арома...кайф)))
а бульон для голубцов из говяжей косточки сварила быстро в скороварке:-)
пока взбивала фарш и дышала перцем

,и бульон был готов душистый крепкий без изъяна:-)
если бы ты постучалась ко мне на голубцы,мы бы подробнее поговорили о наших пристрастиях

Перейти на