Вход на сайт
Как сделать борщ красным?
4977 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Dian4a знакомое лицо
в ответ Olga-30 10.06.12 20:41, Последний раз изменено 11.06.12 14:41 (Dian4a)
В ответ на:
...хоть по технологии, хоть без, а у каждой хозяйки , даже по одному рецепту, борщ получается разный))
...хоть по технологии, хоть без, а у каждой хозяйки , даже по одному рецепту, борщ получается разный))
Это точно))
Я так варю:Пока варится бульон(говядина или свинина ,целый лук и морковка),обрариваю морковку с луком,потом добавляю свеклу(все на крупной терке),уменьшаю огонь,добавляю немного паприки и томатную пасту.И все это тушится-жарится на небольшом огне.Потом в бульон капусту,чуть позже картошку,ну и за минут 5 зажарку.В конце чеснок и зелень.
к борщу пеку пампушки,по этому пецепту
ftp://http://forum.say7.info/topic36924.html